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Vouvray

Balzac qui résida à Vouvray de très nombreuses années, fit du vin le véritable héros de son oeuvre "Illustre Gaudissart" : "Ce que vous buvez en ce moment, est un vin de roi, la tête de Vouvray... Monsieur le vin de Vouvray, bien conservé, c'est un vrai velours". 

Partez à la rencontre de nos vignerons...

Située en amont de Tours, l'appellation s'étend sur plus de 2 000 hectares. Son sol repose sur du tuffeau lui prêtant un richesse d'arômes incomparables. 

Les vins de Vouvray, sont pour la plupart, élevés au sein de galeries troglodytiques, offrant ainsi un gage d'authenticité. 

Le cépage utilisé, et ce depuis le IVème siècle, est le Chenin. Toujours blancs, les vins de Vouvray présentent une robe jaune paille aux reflets d'or. Ces vins se bonifient avec le temps, certains deviennent même centenaires ! 

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